Truffade auvergnate : la recette traditionnelle pas à pas
La truffade auvergnate se prépare à la poêle avec des pommes de terre crues coupées en rondelles, de la tome
Crêpes moelleuses : la recette de la pâte et les erreurs à éviter
Pour réussir des crêpes moelleuses, préparez une pâte avec de la farine, des œufs, du lait entier et du beurre
Tiramisu fraises et spéculoos : la recette sans alcool, en plat ou en verrines
Des fraises parfumées, une crème au mascarpone onctueuse et des spéculoos imbibés de jus de fraise : ce tiramisu fraises
Gâteau à la vanille moelleux : la recette facile
Une mie légère, un parfum de vanille et une croûte dorée : ce gâteau à la vanille moelleux est parfait
Que faire avec des bananes trop mûres ? 12 idées de desserts faciles
Vous avez des bananes trop mûres dans votre corbeille à fruits ? Transformez-les en banana bread, gâteau moelleux, muffins, pancakes,
Cuisson des pommes de terre à la cocotte-minute : les bons temps et les gestes à connaître
Pour la cuisson des pommes de terre à la cocotte-minute, comptez environ 10 à 12 minutes pour des quartiers moyens
Éclairs au chocolat maison : la recette pour bien les réussir
Pour préparer des éclairs au chocolat maison, il faut une pâte à choux suffisamment souple pour gonfler, une crème pâtissière
Crémeux vanille : la recette pour une texture fondante et une belle tenue
Le crémeux vanille est une crème douce, fondante et parfumée, préparée à partir d’une crème anglaise enrichie de gélatine. Il
Cl en grammes : tableaux de conversion pour la pâtisserie
10 cl d’eau = 100 g, mais 10 cl de farine = environ 50 g. Le même volume ne pèse
Tartelettes chocolat banane : la recette facile et gourmande
Avec une pâte sablée croustillante, des bananes bien mûres et une ganache fondante, ces tartelettes chocolat banane font un dessert
Recette de macarons maison : réussir des coques et une ganache au chocolat
Pour réussir cette recette de macarons maison, préparez une meringue française avec des blancs d’œufs et du sucre, incorporez la
Clafoutis aux pêches : la recette facile et moelleuse
Pour préparer un clafoutis aux pêches moelleux, il vous faut 600 g de pêches dénoyautées, 4 œufs, 100 g de
100 ml en cl : conversion et astuces pour bien doser en pâtisserie
100 ml = 10 cl = 1 dl = 0,1 l. Ces quatre valeurs représentent exactement le même volume. Si
Coulant au chocolat : la recette facile au cœur bien liquide
Pour réussir un coulant au chocolat pour 6 personnes, comptez 150 g de chocolat noir, 100 g de beurre, 80
Tarte Bourdaloue aux poires : la recette facile et ses tartelettes
La tarte Bourdaloue associe une pâte sucrée aux amandes, une crème d’amande moelleuse et des demi-poires pochées, tranchées puis disposées
Rochers coco moelleux : la recette facile au cœur tendre et à la base dorée
Pour préparer des rochers coco moelleux, comptez 125 g de noix de coco râpée, 100 g de sucre et 2
Riz au lait : la recette à l’ancienne et 9 variantes gourmandes
Pour réussir un riz au lait crémeux à l’ancienne, prévoyez 100 g de riz rond, 1 litre de lait entier,
Gâteau marbré moelleux : la recette facile vanille-chocolat
Pour préparer un gâteau marbré moelleux, partez d’une pâte au beurre pommade, partagez-la en deux et ajoutez du cacao dans
Tiramisu caramel au beurre salé : la recette maison au mascarpone
Ce tiramisu au caramel au beurre salé associe une crème mascarpone légère et onctueuse, un caramel maison et des biscuits
Cookies sans sucre : recette moelleuse à la banane et au chocolat
Ces cookies sans sucre ajouté se préparent avec seulement trois ingrédients : 4 bananes bien mûres, 120 g de flocons